寻找一个有大厨潜质的研发主管,食品专业科班出身,需要与意大利西班牙厨师沟通,也需要拜访国内西餐厅,中央厨房和出差意大利,西班牙。
待遇:薪水:起薪8000-13000,有三险一金
上海地点:宝山
职位描述:
岗位职责:1.新产品开发a)协助制定年度产品规划,开展新产品研发调研;b)进行产品开发,在规定时间内完成开发任务,并使产品达到设计要求,并确定产品技术性能标准;c)参与产品开发的样品生产试制及工艺转化工作,配合提供技术支持与培训工作;d)负责编订新产品开发相关工艺文件、技术文件及其他技术文件;e)收集国内外专业领域内的技术信息,为研发相关决策提供信息支持。2.现有产品改造a)负责现有产品的品质维护和质量跟踪;b)负责现有产品的品质改进和升级。3.新原辅料的评估负责对其他部门提供的新原辅料的评估、以及应用指导。4.提出技术专利申请建议,提供相应技术文件。
岗位要求:
1. 本科&硕士以上学历,食品工程技术相关专业;能看得懂国外资料,需要有灵感,有创意。
2. 1年以上食品(意大利烩饭/面,西班牙海鲜饭,披萨/面粉)行业新品研发经验者优先;
3. 和专业兴趣相符的毕业生欢迎。(研二研三)
4. 对食品烘干,包装存储技术有研究/专业知识的优先
5. .有良好的品味和行业流行趋势的敏锐度、创新思维、服务理念。
素质要求:1.独立思考,思维严密,以结果为导向 2. 可以单独做实验,检测。3. 团队精神 4.偶尔出差
凯搏芝(上海)食品有限公司 初创项目 ——发展空间广阔——
电话:13524401779 微信:winkey001