为进一步丰富粮油食品学院学生的专业知识，提高同学们对益生菌的认识，促进师生之间的人文交流，4556银河国际线路测试团委于7月1日召开了“科拓生物杯”益生菌知识线上讲座。本次讲座由石振兴老师主讲，4556银河国际线路测试共计二百余名学生参与此次讲座。

讲座伊始，石老师首先介绍了“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛，鼓励同学们积极参与其中。随后，他引入了益生菌的相关知识，讲述了益生菌的研究历史及对人体的意义，并进一步阐述益生菌与益生元的区别，强调益生菌的来源并介绍其功能。接下来，他讲解了常见益生菌的适用人群，强调益生菌对于人体肠道健康和免疫健康不可替代的重要意义。最后，石老师向大家分享了益生菌生产工业化理念，简述了益生菌的应用和其本人目前关于益生菌研究的最新科研进展，并宣布本次讲座结束。

此次讲座，不仅增强了各位同学对于益生菌相关知识的理解，也提升了同学们对于益生菌研究的兴趣。希望通过此次讲座的开展能够不断激发在校大学生对益生菌的学习热情，推进对益生菌的研究和探索，力争实现学科内涵延展，为将来学生们的研究方向提供更加广泛的选择空间。

（撰稿人: 蔡安雪 审核人:代辉亚）