2023年4月11日，教育部公示了第二批国家级一流本科课程认定结果，拟认定5751门课程为第二批国家级一流本科课程。其中，河南高校有15门线上一流课程、9门虚拟仿真实验教学课程、111门线上线下混合式课程、35门线下课程和10门社会实践课程入选。

4556银河国际线路测试《小麦加工工艺与设备》课程入选国家级线下一流课程。该课程的负责人是温纪平教授，课程团队的其他主要成员有林江涛、关二旗、郭嘉、李萌萌等教师。

2021年，教育部办公厅根据《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》（教高〔2019〕8号），决定开展第二批国家级一流本科课程认定工作。旨在推进课程改革创新，实施科学课程评价，严格课程管理，建立起教授上课、消灭“水课”、取消“清考”等硬规矩，夯实基层教学组织，提高教师教学能力，完善以质量为导向的课程建设激励机制，形成多类型、多样化的教学内容与课程体系。

课程是人才培养的核心要素，课程质量直接决定人才培养质量。粮油食品学院将继续以建设国家级一流本科课程为契机，以人才培养目标为导向，引领广大教师优化课程体系，更新教学内容，改革教学模式，努力提升课程教学质量，推动本科教学迈上新台阶，助力食品科学与工程“双一流”学科建设。

（撰稿：鹿莉莉  审校：关二旗 审核：刘新杰）