为发挥优秀教师的示范引领作用，促进教学交流，提高教学质量，粮油食品学院于3月22日在智慧教室3218开展了教学公开示范课观摩活动，省级课程思政样板课程《食品工程原理》负责人纪俊敏副教授作为本次公开课的主讲人。

课上，纪俊敏老师条理清晰地为学生讲解了“如何利用允许吸上真空高度和汽蚀余量计算离心泵安装高度”的课程内容。并结合实例列举帮助学生更好地理解理论知识，授课过程中体现了良好的师生互动环节。最后，通过针对性的习题练习与课堂测试，巩固所授内容。

学院40岁及以下没有课的教师参加了本次公开课授课观摩研讨活动，记录学习纪俊敏老师的授课经验，为改革教学理念、教学设计、教学内容、教学方法积累了宝贵经验。通过此次公开课活动，青年教师熟练了如何使用智慧教室、教学模型、板书、挂图等，进一步提升了智慧教学能力。

一直以来，学院都高度重视教学工作。本次观摩研讨活动的召开，对本学科教育教学起到引领作用，为培育“课堂教学研究成果”打下坚实基础，有力推进了4556银河国际线路测试“双一流”学科创建工作。

（文/韦昀姗 摄影/韦昀姗 审校/ 关二旗 审核/刘新杰）